محمد جواد کرمي، رئيس اتحاديه نان هاي حجيم و نيمه حجيم (فانتزي) تهران در خصوص تخصيص روغن به واحدهاي صنفي اظهار کرد: از حدود دو ماه گذشته که در کشور با کمبود روغن جامد مواجه شديم، تمامي صنوفي که توليدات شان به روغن جامد وابسته بود با مشکل در تامين اين محصول مواجه شدند.
او افزود: در همان زمان دولت اقدام به توزيع روغن جامد با نرخ دولتي کرد و ما نيز با توجه به نياز هر واحد صنفي آنها را تقسيم و توزيع کرديم.
رئيس اتحاديه نان هاي حجيم و نيمه جحيم (فانتزي) بيان کرد: اکنون که حدود دو ماه از اين ماجرا ميگذرد؛ دولت هنوز سهميه جديدي را براي صنوف وابسته به روغن جامد در نظر نگرفته و البته نامه نگاريها در اين خصوص از سوي اتحاديه انجام گرفته است.
کرمي ادامه داد: در حال حاضر واحدهاي صنفي با مشکل جدي کمبود روغن مواجه هستند و پخت نان با استفاده از روغن مايع هم محصول نهايي را گرانتر تمام ميکند که البته اين نان هم از کيفيت لازم برخوردار نيست.
او در پايان تصريح کرد: در صورتي که اقدام به خريد روغن از بازارهاي آزاد کنيم، بايد براي هر حلب 16 کيلويي تا سه برابر بيشتر هزينه کنيم و از آنجايي که نرخ نانهاي فانتزي مصوب است، به هيچ عنوان اين موضوع به صرفه نيست.